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玉米油廠(chǎng)家 :玉米油怎么壓榨及注意事項

2021-11-29 2180

  玉米油怎么壓榨及注意事項

 ?。?)玉米油的加工常識,玉米籽粒主要是由種皮、果皮、胚乳、胚芽四部分組成,玉米胚芽位于玉米籽粒一側的下部,是玉米生長(cháng)和發(fā)育的起點(diǎn)。玉米胚芽質(zhì)量雖只占籽粒的10%-15%,由于玉米胚芽的粗脂肪含量特別高,占整個(gè)胚芽重量的33%-56%,所以玉米胚芽主要是作為一種油料資源,用于制取玉米胚芽油。

 ?。?)胚芽油提取之前,要先對玉米胚芽進(jìn)行提取,使玉米和胚芽分離。胚芽提取的傳統方法主要有濕法、半濕法和干法。濕法提胚是將玉米進(jìn)行浸泡,以達到分離胚芽和淀粉的目的,該法的提胚率為85%-95%,胚水分高達60%,含油量達35%-56%;干法提胚不用對玉米進(jìn)行水分調節,而是利用機械方法使玉米和胚芽分離;半濕法提胚是先對玉米進(jìn)行潤水至含水量為16%-20%,然后經(jīng)脫皮、破碎進(jìn)而提胚。干法或半干法提胚率為9%左右,胚芽中含油量在21%-25%之間。

玉米油廠(chǎng)家

 ?。?)一般加工玉米胚芽油的企業(yè),都是去淀粉廠(chǎng)批量收購胚芽進(jìn)行加工玉米胚芽油,這種油脂面市以后,也被老百姓叫做“玉米油”,因而很多人誤以為“玉米油”就是用整顆粒的玉米直接榨出的油,這是理解上的誤區。

 ?。?)榨油機使用前,需要先仔細閱讀本機攜帶的《使用說(shuō)明書(shū)》,熟悉本機的性能特點(diǎn)和操作方法;開(kāi)機前,需要先進(jìn)行一次全面檢查,各緊固件不得松動(dòng),手柄轉動(dòng)靈活,用手轉動(dòng)皮帶輪,各運轉零部件應正常,不得有異常響聲,隨后在減速箱內加注20號機械油。松開(kāi)鎖緊螺母,逆時(shí)針轉動(dòng)調整螺桿,使榨螺的錐面抵緊出餅口的錐面,然后順時(shí)針旋出調整螺桿2圈,再旋緊鎖緊螺母,準備開(kāi)機。

        文章源自:玉米油廠(chǎng)家  http://www.okqubu.cn

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